こんにちは
ジャカルタ駐在中の節約主婦ちぃこです(^^)
今日は昨日のおうちごはん記録。
我が家は毎週土曜日に買い出しへ行く事が多く、金曜日は冷蔵庫掃除！野菜を使い切ります( ^ω^ )
ではでは早速♪( ´▽｀)
朝食
オクラとにんじんの塩昆布和え
ニラ玉
ブロッコリー
白米
焼きりんご
緑が多いですね
今週は塩昆布を毎日のように食べていた気がする笑
すっかりハマっちゃいました〜♪( ´▽｀)
焼きりんごはトースターで10分くらい焼いてシナモンパウダーかけただけ
りんごは100℃以上で加熱すると食物繊維のペクチンが6〜9倍にもなるらしいですよ
さらに身体を温めてくれるシナモンをかければ温活にもなります(*^^*)
先週まで便秘だったのですが、りんごかオレンジにシナモンをかけて毎朝食べていたらお通じが来るようになりました♪( ´▽｀)
昼食
塩ラタトゥイユパスタ
あまり野菜のスープ
→油揚げ、青梗菜、人参
常備菜の塩ラタトゥイユにパスタを混ぜただけのラクチンごはん
うっかりラタトゥイユにニンニク入ってるのを忘れて、しょうがを炒めてしまったという(￣▽￣)
ニンニクとしょうがは喧嘩せず、美味しく食べられました。
大葉を乗せて彩りと風味アップ
夕飯
ささみのガーリックステーキ
ブロッコリー
大葉
パプリカとブロッコリー茎の塩昆布和え
白米
写真ないけど納豆
あまり野菜のスープ
焼きりんご
オールあまりもの。笑
あまりものでも集結させればご馳走になります⊂((・x・))⊃w
これで冷蔵庫の野菜は全て使い切りました
翌朝の朝ごはんで作り置きとフルーツを消費
半端野菜はまとめて切って冷凍保存しています。
スープとかに使えるので便利♪( ´▽｀)
味噌汁の具に悩んだらそれ使う。
お肉も半端ものだけを集めて冷凍しておけば副菜かランチに使えて便利！献立考えるのもラクになりました
食卓が充実したらキッチンに立つのが楽しくなりました
これからもゆるく節約生活を楽しもうと思います
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました(*^^*)
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