2週間前から豆苗を育ててました。
我が家の唯一のグリーン（笑）
今週入ってぐんぐん成長！
昨日収穫しました( ´ ▽ ` )
ここ1ヶ月でハマっている節約ごはん。
料理研究家 リュウジさんの
絹とろ丼。
これ、めちゃくちゃ美味しいです。
使う食材は豆腐と卵だけ。
お肉入ってないのに満足度半端ない！
火の通りも早いのでパパっと作れて楽チン♪
ヘルシーなので、よく夕飯に作ってます。
絹ごし豆腐も良いけど、
私は厚揚げに変えて作るのが好きです。
ごま油で炒めて、
冷凍してた野菜やきのこも適当に入れて、
卵でとじて
最後に豆苗で彩りを。
ご飯の上にドバッとかけて完成。
厚揚げがジューシーで美味しい♡
豆腐よりも値段は上がってしまいますが、
その分、旨味や満足感もアップ！
豆腐や厚揚げ以外に、
ちくわやさつま揚げなんかで作っても
美味しそう( ^ω^ )♡
色々な節約食材で
アレンジできる万能レシピ、
リュウジさんの「絹とろ丼」
おすすめです。
ではでは、
最後まで読んでいただき
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