お義母さん直伝「包んでいる風オムライス」の作り方

オムライスが好きなんですけど、
作るのが難しいですよね。

私はずっと
ケチャップライスの上に
卵をかぶせる方法で作っていました。

昔ながらの包まれているオムライスって
憧れます。

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で、
義実家に住んでいた時
お義母さんが作ってくれたオムライスが
綺麗に包まれていて!!!

お義母さんに作り方を聞いたら、
「これ、包んでないのよ〜」
とΣ(・ω・ノ)ノ

実際に作り方を見せてもらったので、
私もそれからは
お義母さんの作り方にしています。

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昨日のお昼に作ったオムライス。
包んでいるように見えません?

しかも簡単に綺麗な形のオムライスが
作れるんです!

材料

材料は義実家ではなく、
我が家の節約オムライスver.です。

<包んでいる風オムライス 2人分>

  • ピーマン 1〜2個
  • ひき肉 100g
  • ニンジン 1/2個
  • ごはん 好きなだけ
  • ケチャップ 好きなだけ
  • 卵 4個
ケチャップライスの味付けは
ケチャップのみです。
お好みでブラックペッパーを入れても◎

お肉はいつも鶏ひき肉なのですが、
今回は豚ひき肉しかなかったので
豚ひき肉にしました。

ひき肉の方が値段が安いし、
火の通りも早いので
光熱費節約にもなりますよ( ´ ▽ ` )b

作り方

まずはケチャップライスを作って、
お皿やどんぶり等に入れて避けておく。

キッチンペーパーで
フライパンの汚れを拭き取り、
油を熱して溶いた卵を流し入れる
(卵は1人2個)

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真ん中にケチャップライスを
縦に細長く置く。

卵の焼き加減はお好みで。
我が家はインドネシアの卵を
半熟で食べる勇気がないので
しっかり焼いていますが、
お義母さんは半熟でした。
余熱で火が通るとのこと。

IMG_0344

お皿に移す。
移す時はお皿の中央に
置こうとするのではなく、
端っこに置くイメージで。

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着地させたら、
キッチンペーパーを被せて
形を整える。

IMG_0346

形を整えつつ、
お皿の中央に移動させる。

完成!

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ちょっとごはんが多すぎたのと、
卵が固焼きなので、
うまい具合に丸くならなかった(^◇^;)

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2個目(写真左)は上手くいきました!

包まないから、ごはんの量が多くてもOK

包む場合だと
ごはんの量が多いと破れてしまったり
包めなくなってしまいますが、
包まないタイプは
ごはんの量が多くても大丈夫(`・ω・´)

なのでボリューム満点だし、
おかずをたくさん作らなくても
満足感あり(笑)

実際にオムライスの日は
オムライス+味噌汁で済ませちゃうことが多いです。

卵でタンパク質は摂れるしね( ´ ▽ ` )b
もう一品出すとしても、
サラダくらいで良いと思う。

お皿に移す時が難しそうに見えるかもしれませんが、
結構簡単にできるので
オムライス作るの苦手な方はぜひ。

ではでは、
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

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この記事を書いた人

30代の転勤族の妻。夫と2人暮らし、やりくり費月5万円で年間100万円以上貯金中。小さく暮らして1,000万円貯金を達成。次は2,000万円貯金を目指して楽しく節約中。

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