お義母さん直伝「包んでいる風オムライス」の作り方

オムライスが好きなんですけど、
作るのが難しいですよね。

私はずっと
ケチャップライスの上に
卵をかぶせる方法で作っていました。

昔ながらの包まれているオムライスって
憧れます。

で、
義実家に住んでいた時
お義母さんが作ってくれたオムライスが
綺麗に包まれていて！！！

お義母さんに作り方を聞いたら、
「これ、包んでないのよ〜」
とΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

実際に作り方を見せてもらったので、
私もそれからは
お義母さんの作り方にしています。

昨日のお昼に作ったオムライス。
包んでいるように見えません？

しかも簡単に綺麗な形のオムライスが
作れるんです！

材料は義実家ではなく、
我が家の節約オムライスver.です。

＜包んでいる風オムライス 2人分＞

• ピーマン　1〜2個
• ひき肉　100g
• ニンジン　1/2個
• ごはん　好きなだけ
• ケチャップ　好きなだけ
• 卵　4個

まずはケチャップライスを作って、
お皿やどんぶり等に入れて避けておく。

キッチンペーパーで
フライパンの汚れを拭き取り、
油を熱して溶いた卵を流し入れる
(卵は1人2個)

真ん中にケチャップライスを
縦に細長く置く。

卵の焼き加減はお好みで。
我が家はインドネシアの卵を
半熟で食べる勇気がないので
しっかり焼いていますが、
お義母さんは半熟でした。
余熱で火が通るとのこと。

お皿に移す。
移す時はお皿の中央に
置こうとするのではなく、
端っこに置くイメージで。

着地させたら、
キッチンペーパーを被せて
形を整える。

形を整えつつ、
お皿の中央に移動させる。

完成！

ちょっとごはんが多すぎたのと、
卵が固焼きなので、
うまい具合に丸くならなかった(^◇^;)

2個目(写真左)は上手くいきました！

包む場合だと
ごはんの量が多いと破れてしまったり
包めなくなってしまいますが、
包まないタイプは
ごはんの量が多くても大丈夫(｀・ω・´)

なのでボリューム満点だし、
おかずをたくさん作らなくても
満足感あり（笑）

実際にオムライスの日は
オムライス＋味噌汁で済ませちゃうことが多いです。

卵でタンパク質は摂れるしね( ´ ▽ ` )b
もう一品出すとしても、
サラダくらいで良いと思う。

お皿に移す時が難しそうに見えるかもしれませんが、
結構簡単にできるので
オムライス作るの苦手な方はぜひ。

ではでは、
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

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